Les nouvelles
Par Laurence le dimanche, 30 mai 2010, 13:22 - De la chèvre au fromage - Lien permanent
Nous sommes allés les chercher dans un élevage proche de chez nous.
La plus agée est née dans les même temps que Aude et Bella; Elle a la même stature qu'elles (18 kg), mais ne s'impose pas encore. Nous l'appellons Café.

Les deux autres sont plus jeunes et ne pèsent que 8 et 9 kg.
J'espère qu'elles vont bien pousser, car elles doivent faire 35kg avant de pouvoir porter.
Enak a été gestante alors qu'elle n'avait pas fini sa croissance et a bien du mal a rattrapper son retard (alors qu'elle ne donne plus de lait)
Voici Diva (elle "chante" beaucoup et possède un joli coffre! surtout à l'heure du biberon)

Et pour finir: Enda, la plus frêle,

Les trois nouvelles découvrent le plein air, le soleil et les cabrioles avec bonheur et dégustent leurs premièrs brins de verdure.
Question élevage, le rythme des repas a changé pour elles: d 'un repas matin et soir, nous sommes passés à 5 biberons (300/350ml pour les plus petites, moins pour la grande) repartis sur la journée. Ceci me permet de mieux contrôler ce que chacune mange, d'éviter les abus qui ballonnent.
Aude et Bella continuent de têter leurs mères plusieurs fois par jour alors que la norme voudrait qu'elles soient sevrées et qu'elles consomment des aliments standardisés industriels (ou au mieux des céréales non transformées).
Je sépare les petites des mêres le soir, au retour du pré, pour avoir du lait le matin, mais le soir, il ne faut pas compter dessus....Je laisse un peu faire la nature.
Bien sûr question rentabilité, il y a certainement à revoir; Je ne fais même pas encore de fromages, puisque les 2 litres de lait du matin sont distribués aux jeunes, mais on verra un peu plus tard, je reprendrai la fromagerie dès que possible.