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Par Butine le vendredi, 8 mai 2009, 00:00
Cet espace est dédié aux informations relatives à la vie quotidienne du projet Butine.
mercredi, 1 septembre 2010
Par Thierry le mercredi, 1 septembre 2010, 18:00 - Carnet de route
Septembre 2009.
Après les quelques mois de folie nécessaire à la réalisation des dossiers administratifs et à la mise "hors eau et hors air" de la maison d'habitation, nous parvenions à faire la rentrée des classes à La Frette. Le confort était inexistant et la famille n'était pas au complet mais nous étions sur place pour commencer à construire notre nouvel avenir.
Nous sommes donc montés sur le ring avec entrain et des projets plein la tête. Même si notre vécu tempérait nos actions dans l'optique de tenir la distance, nous avons attaqué sur tous les fronts : maison d'habitation, maraichage, élevage, grandes cultures.
Septembre 2010.
Un an après, nous sommes toujours debout, mais dans quel état. Nous nous levons le matin dans l'espoir de faire l'essentiel de l'urgent et nous nous couchons le soir en ayant remis des choses à demain. Heureusement, nous avons préservé l'essentiel : l'unité de notre famille.
Nous pouvons donc nous préparer pour le second round, même si nous devrons remettre certains projets à plus tard, le temps de terminer ceux en cours : bâcher le tunnel, remplacer la chaine de curage, amener l'eau et l'électricité aux étables, récolter et stocker le maïs, faire installer le chauffage central...
mercredi, 25 août 2010
Par Laurence le mercredi, 25 août 2010, 15:38 - De la chèvre au fromage
Diva est malade. Je l'emmène chez le vétérinaire. Ce n'est pas très professionnel (même pas professionnel du tout!!) , mais il faudra encore du temps pour que l'émotionnel ne prenne pas le dessus sur le raisonnable.
Heureusement Maos veille sur elle en attendant le départ.
Séance chez le vétérinaire assez longue. Le diagnostique est difficile.
D'après les symptômes et les résultats des analyses en laboratoire, il semble que l'affaiblissement , la forte anémie de Diva soient dues à une variété de strongles (parasite interne) très agressive et résistante au traitement que j'ai donné à tout le monde.
Diva a droit à un nouveau traitement par injection intramusculaire, mais le véto ne me cache pas que son état laisse peu d'espoir de guérison.
Effectivement, en rentrant, Diva est complètement apathique. Incapable de se nourrir ou de boire, je la nourri avec une pâtée de céréales et un hachis de feuilles qu'elle avale avec difficulté, et je tente une réhydratation avec du café fort sucré. (le café ou thé fort sucré est donné aux chèvres très affaiblies après la mise bas, par exemple).
J'ai des doutes sur le fait qu'elle s'en sorte.
MARDI 24 AOUT.....
Ce matin, Diva va mieux. Re café sucré, re bouillie de céréales, mais cette fois, elle mange et boit seule, mâchouille un peu de foin....
Sans être trop optimiste, car il faut remettre en route le machine compliquée que sont les "estomacs" des ruminants, j'ai plus d'espoir de la sauver qu'hier!
. . . A suivre . . .
Ce soir, Diva ne va pas trop mal. Elle ne tient toujours pas debout. Je l'ai vue ruminer.
MERCREDI 25 AOUT
Diva est morte cette nuit. J'en suis vraiment navrée.
mardi, 24 août 2010
Par Laurence le mardi, 24 août 2010, 11:17 - Basse-cour épicurienne
La poule noire a disparu!
Bon, elle a la manie de se cacher pour couver. Alors il arrive qu'elle ne soit pas au poulailler tous les soirs quand on va fermer la porte. C'est assez gênant, car il peut y avoir des prédateurs comme les renards. Cette fois, elle disparait trois jours: plutôt inquiétant.
Et puis, la revoilà!
Et puis redisparait...
Bref, cette fois sa cachette est bonne.
Enfin, Thierry a trouvé son repaire, derrière une des grosses bottes de foin.
Le problème, c'est que nous ne savons pas si le coq a fait son "travail" et donc si les œufs sont fécondés. Pour le savoir, il faut mirer les œufs, c'est à dire regarder par transparence, en placant l' œuf devant une ampoule, s'il est plein.
Mais notre poulette ne quitte pas le nid et ne souhaitant pas la déranger, nous aurons la réponse dans une quinzaine de jours. (quatre semaine depuis le début de la couvaison).
lundi, 23 août 2010
Par Laurence le lundi, 23 août 2010, 15:28 - Maraîchage
Les premières fraises sont mûres!
Les stolons plantés en juin ont l'air de bien aimer le terrain et les plants sont désormais bien beaux. La variété cijosée est une variété remontante, c'est à dire qu'elle produit deux fois dans l'année. Voici sa première production:
La prochaine récolte sera réservée à nos abonnés paniers.....
Autre fruit délicieux, produit en petite quantité: les physalis (encore appellées cerises de terre ou amours en cage).
J'espère en avoir beaucoup plus l'année prochaine, pour en faire profiter nos habitués.
mardi, 17 août 2010
Par Laurence le mardi, 17 août 2010, 11:40 - Vie de famille
On parle de nous dans le journal de Saône et Loire.
L'article nous plait bien, le journaliste qui s'est interressé à notre cas a traduit assez fidèlement notre échange.
lundi, 16 août 2010
Par Laurence le lundi, 16 août 2010, 07:11 - Carnet de route
Tous les jours, je me dis que les journées sont trop courtes pour tout ce qu'il y a à faire, mais bon, je suis contente tout de même, quand elles se terminent.
Je dois m'obliger des "pauses" pour ordonner un peu la paperasse, rencontrer le comptable et ne pas oublier de factures...mais le temps me rattrape. Alors, je reporte sans cesse à plus tard le moment d'écrire un article sur les événements de la ferme.
Nos semaines sont désormais ponctuées de cueillettes, désherbage et marché.
Depuis le mois de juillet, nous avons eu pas mal de visites amicales et familiales, cela nous a permis de lever un peu le pied (mais pas trop) et de faire le point sur le chemin parcouru et celui qui reste à faire.
Je dois avouer que je suis souvent découragée ces temps ci, mais cela s'explique surtout par la fatigue accumulée et tout est tellement long à mettre en place que pour une impatiente comme moi, c'est dur!
Je pense que l'événement principal pour ce mois de juillet a été
l'installation de la chambre froide. Élément indispensable et gros
budget que j'avais complètement oublié dans le montage du projet!
Nous l'avons faite installer dans le hangars pour des raisons de facilité
d'accès et de chargement après avoir coulé une dalle en béton pour avoir
une surface horizontale (avec l'aide de mon papa) . Nous avons
travaillé le soir pour fuir la chaleur, mais avons du finir le
lendemain. Le frigoriste, qui espérait une surface plus lisse et une
horizontalité plus parfaite, a du se contenter de notre imparfaite structure.
Restait à amener l'électricité jusque là. C'est chose faite, avec une ligne temporaire mais sécurisée. Afin d'avoir une surface lisse plus facile à entretenir, nous avons fait un ragréage.
Actuellement, nous nous levons toujours de bonne heure pour cueillir les derniers légumes, qui arrivent sur le marché on ne peut plus frais (salades, côtes de blettes, carottes), mais nous pouvons stocker dans de bonnes conditions, les pommes de terres, haricots verts...qui demandent à être cueillis plus souvent.
Autre événement important: la récolte des féveroles. Il était prévu qu'un agriculteur passe avec sa moissonneuse sur notre parcelle après avoir fait ses récoltes de blé. Mais cette année, la féverole est arrivée à maturité en même temps que le blé, du coup, il a été nécessaire de trouver un autre intervenant. Finalement, les fèves étaient bien sèches au moment du ramassage.
La déception vient du rendement: 12qx/ha, ce qui fait assez peu. Le côté positif, c'est que nous n'avons pas eu de problème de place pour le stockage!
Le 30 juillet les poulaillers sont arrivés, en kit...Nous avons encore fait appel à notre voisin Éric pour le déchargement.
Nous ne savons pas quand nous aurons le temps de creuser les fondations, mais il faut de toutes façon que l'on s'occupe des permis de construire avant d'installer les poulaillers et j'ai bien du mal à me mettre à un bureau.
Et les chèvres nous occupent toujours autant. Nous avons une petite nouvelle: Fidji, qui s'est bien intégrée au groupe des petites.
Les chevrettes ne grandissent pas assez, elles ont été perturbées par des parasites (strongles intestinaux). Il n'y en pas beaucoup qui seront prêtes pour la période de reproduction.
Les mères ont été aussi atteintes et ont maigri, avec une baisse phénoménale de la production de lait.
Comme , en plus, elles ne se contentent plus de leur hectare de bois, mais trouvent plus sympa de manger l'herbe du voisin, les voilà confinées à la chèvrerie jusqu'à ce que nous ayons le temps de refaire des clôtures.
vendredi, 30 juillet 2010
Par Thierry le vendredi, 30 juillet 2010, 18:00 - Maraîchage
Début juin, nous avons estimé que nous commencions à avoir suffisamment de légumes pour démarrer notre activité de vente.
En prévision de ce moment, nous avions fait l'acquisition d'une balance électronique poids/prix ("reconnu conforme" par l'administration), mais notre équipement de vente s'arrêtait là. De la même manière, nous n'avions pas encore statué sur le choix de notre lieu de vente. Le micro-marché (moins de 10 étals) ayant lieu sur la commune de Simandre (à 5 km de chez nous), nous semblait parfaitement adapté pour notre baptême du feu : la place est gratuite et il suffit de prévenir la mairie la veille.
Lundi 7, notre jardin nous proposait des salades qui commençaient à s'étoffer, quelques bottes de radis et carottes primeurs, ainsi que des épinards. Pas grand chose mais il fallait bien commencer à se faire connaître. Malheureusement, le mauvais temps du mardi nous fait hésiter et quand nous téléphonons l'après-midi, la mairie est fermée. Du coup, nous nous orientons sur le marché de Tournus.
Même s'il n'est pas comparable à Louhans, une référence dans la région, le marché de Tournus ne joue pas dans la même catégorie que celui de Simandre, d'où une augmentation soudaine de notre nervosité. Renseignements pris, nous devons nous rendre sur place à 7h45 pour que le placier nous trouve 1 ou 2 mètres de disponible entre 2 stands*...
Nous voilà donc partis avec deux tréteaux et quelques planches, des cagettes en bois récupérées et nos quelques légumes fraichement cueillis du matin (les jours de marché, nous sommes dans notre potager dès que la luminosité le permet, soit à environ 5h30 à l'époque). Nous garons notre utilitaire au petit bonheur la chance et nous rejoignons la petite troupe des journaliers qui vont essayer de se faire attribuer pour la matinée un emplacement pas trop étriqué.
La distribution des places restantes se fait dans une ambiance particulière - pas spécialement agréable - et nous nous retrouvons coincé entre 2 vendeurs de légumes à côté desquels nous frisons le ridicule. Heureusement, notre petit panneau "AB" nous soutient...
Pour essayer de rentabiliser notre attente, je laisse à Laurence le plaisir de la vente et me réserve la joie d'aller disposer nos petits tracts publicitaires sur les véhicules garés aux alentours.
Contrairement à nos espoirs, et malgré des stocks modestes, nos 4 heures de ventes ne nous permettent pas d'écouler toute notre marchandise et nous devons remporter la grande majorité de nos légumes (pour tout dire, nous avons fait un vingtaine d'euros de recette, ce qui correspond à la vente d'une vingtaine de salades).
Heureusement, nous avons quand même eu le plaisir de collecter 2 demandes de paniers. Qui plus est, une vendeuse de volaille bio - Sylvie - est venue nous proposer de nous installer à côté d'elle la prochaine fois, histoire d'être en bonne compagnie et de profiter d'un meilleur emplacement.
C'est ce que nous avons fait et continuons à faire - avec l'accord explicite du placier - d'où des samedi matin beaucoup plus détendus. Et nous commençons même à avoir nos habitués...
* Les places réservées du marché sont attribuées à l'année, au mois de janvier. Ensuite, il faut subir chaque semaine le petit cérémonial de la distribution des "restes", ce qui vous oblige à vous installer après les autres, d'où un déchargement beaucoup plus laborieux, et perte de repère pour votre clientèle...
lundi, 19 juillet 2010
Par Thierry le lundi, 19 juillet 2010, 18:00 - Militantisme
Hier, nous avons trouvé 2 jeunes hérissons dans notre potager et cela m'a fait penser au "hérisson débonnaire" d'une poésie que j'ai écrite il y a déjà quelques années...
"Raconte-moi encore, Papa." - publié le 22/09/04 sur Vie Rurale
Raconte-moi encore, Papa,
Comment c'était en ce temps là,
Où les fleurs étaient si variées,
Que la Terre en était chamarrée,
Où l'herbe recouvrait le sol,
Doux tapis pour vos farandoles,
De son beau manteau vert,
Qui ne disparaissait qu'en hiver.
Raconte-moi encore, Papa,
Comment c'était en ce temps là,
Où les oiseaux venaient chaparder,
Les miettes que vous leur lanciez,
Où le hérisson débonnaire,
Faisait le tour du propriétaire,
Profitant de la fraîcheur du soir,
Qui lui donnait la rosée à boire.
Raconte-moi encore, Papa,
Comment c'était en ce temps là,
Où le gris disparaissait avec la nuit,
Sans ressurgir avec la pluie,
Où les saisons étaient quatre,
Vous réunissant devant l'âtre,
Le temps des cadeaux,
Avant de redevenir beau.
Raconte-moi encore, Papa,
Comment c'était en ce temps là,
Où la vie était si facile,
Que vous l'avez rendu fragile,
Où les enfants pouvaient sortir,
Sans peur de ne pas revenir.
Maintenant, je sais que j'aurai toujours faim,
Mais dit moi, Papa, que ce n'est pas la fin.
mercredi, 7 juillet 2010
Par Laurence le mercredi, 7 juillet 2010, 19:37 - Grandes cultures
La fenaison est le fauchage et la récolte de foins.
Pour nous, cette première fenaison a été assez laborieuse. La première difficulté a été de trouver le matériel nécessaire.
Nous avons donc épluché les petites annonces, nous nous sommes déplacés pour voir du matériel ancien, à notre dimension, et dont plus personne ne veut, mais qui parfois se vend encore un bon prix!
Finalement, nous avons investi dans un presse basse densité des années 70.
Restaient à trouver, faucheuse, faneuse, andaineuse.
En fin de compte, le voisinage nous a été d'un grand secours.
Prêt de la faucheuse (merci Christian) et petite séance de démonstration (merci Jean-Yves):
Prêt de la faneuse (merci Yves), qui sert a retourner le foin pour qu'il sèche bien:
Prêt de l'andaineuse (remerci Yves): pour faire des tas de foin en longueur, qui seront ramassés par la presse.
Et enfin, utilisation de notre petite presse, qui n'a jamais voulu lâcher les nœuds et est restée inutilisable ce soir là, malgré la bonne volonté et les compétences de notre mécano préféré!
Pour finir, un autre voisin, de passage ce soir là vers 21h, découvrant notre problème, propose d'aller le soir même botteler notre foin. Un peu gênés de le faire travailler si tard, mais soulagés, nous avons accepté (merci Daniel).
Nous voici donc le lendemain, avec 13 belles bottes rondes de 200 kilos.
Le mécano revient et fini par faire fonctionner la presse, que nous allons aussitôt utiliser sur une petite partie de la parcelle qui n'a pas été ramassée la veille: 300 bottes de 4-5 kilos.
Reste maintenant, à ramener toutes ces bottes jusqu'au hangars.
Là encore, un coup de main du voisinage (merci Eric) s'est avéré très utile pour charger les grosses bottes sur la remorque.
Et voilà....encore 4 voyages avec les enfants pour charger les petites bottes et les biques et l' âne sont à l'abri de la disette pour cet hiver.
dimanche, 20 juin 2010
Par Laurence le dimanche, 20 juin 2010, 21:29 - De la chèvre au fromage
Dans un troupeau, il se crée un hiérarchie.
En général, quand je donne à manger aux chèvres, et qu'elles ne sont pas en cornadis, les plus dominantes mangent en premier et ne se gênent pas pour donner des coups aux autres.
Même en forêt , on peut voir qui commande: les autres la surveillent et s'écartent de son chemin.
D'après mes observations, Monsieur Charly est le chef suprême. Chez les filles, Chaussette est la plus hégémonique. Nefer et Ikaré suivent. Aude et Bella se font remettre à leur place, même par leurs mères!
La pauvre Enak, se fait 
malmener par tout le monde. Enak est chétive et ne s'est jamais intégrée au troupeau.
Quand j'ai ramené les petites Café, Diva et Enda, je craignais qu'elles ne soient un peu trop chahutées.
Aude et Bella défendent leur territoire, sont un peu jalouses des caresses, mais les ignorent la plupart du temps.
Par contre, Enak a enfin trouvé de quoi assouvir sa dominance....en frappant les plus petites! Quelque part , c'est normal, mais , avec mes sentiments humains, je pensais qu'elle serait protectrice envers les plus petites. Finalement, les cadettes ont vite appris à se faufiler pour échapper aux aînées.
Le troupeau devient petit à petit plus homogène.
Nous avons bien avancé l'installation de la barrière qui doit séparer la partie élevage de la partie maraîchage: piquets d'acacia et "croutes" récupérées dans une scierie voisine. Le résultat est sympa, mais nous complétons par une clôture électrique.
samedi, 19 juin 2010
Par Laurence le samedi, 19 juin 2010, 17:38 - Basse-cour épicurienne
Nous les avons achetées il y a déjà 3 semaines. Nous avons en choisi une rousse, une noire, une grise, essentiellement sur des critères esthétiques! Ce n'est pas très pro, mais bon...
En blanc, ce sont deux petits coqs. Cela devrait faire de jolis mélanges.
Nous avons eu nos premiers oeufs et au rhytme d'un par jour, nous n'allons pas encore couvrir nos besoins personnels.
Il faut avouer que l'urgence d'avoir des poules tenait surtout à la nécessité de faire cohabiter le chien avec des volailles, sans qu'il ne tente de "jouer" avec. Elles se promènent donc en liberté dans la cour. Un des coqs a perdu quelques plumes le lendemain de son arrivée, mais s'en est bien remis...
Notre Maos, un border collie acheté pour nous aider à rassembler les chèvres (nous- enfin je- souhaitons avoir à terme, une vingtaine de chèvres ), a une facheuse inclination à vouloir jouer un peu trop fort avec tout ce qui passe sous son nez, dont les chats, les chèvres et les poules du voisin auxquelles il va rendre visite sans permission.
Il ne lui a pas fallu trop de temps pour apprendre à les regarder passer sans réagir, même si de temps en temps, il a un peu de mal à résister.
Donc, nous sommes heureux de savoir qu'ilne devrait pas s'en prendre à nos poules quand il y en aura des lots de 300!
dimanche, 13 juin 2010
Par Thierry le dimanche, 13 juin 2010, 18:00 - Grandes cultures
Il est tellement fréquent, quand on discute des particularités de la bio, que notre interlocuteur s'interroge sur notre façon de travailler sans traitements, que cela mérite bien un petit billet.
Car nous avons tout à fait le droit de traiter nos cultures ! Mais pas avec n'importe quoi...
Effectivement, l'idée forte de l'agriculture biologique est de s'interdire l'utilisation des produits chimiques de synthèse, pour éviter les effets nocifs de ceux-ci (principalement leur rémanence, qui les amène à s'accumuler dans les sols mais aussi dans les organismes). Néanmoins, nous pouvons employer tout ce qui est "naturel", autrement dit, "que l'on trouve en l'état dans la terre, dans le sol, que l'on obtient directement à partir des végétaux ou des animaux; qui n'est pas le résultat d'un traitement industriel".
Pour vous mettre en situation, cela revient à refuser la pharmacopée actuelle pour ne se soigner qu'avec les remèdes d'antan. Assurément, certains ne manquerons pas de souligner - avec raisons, d'ailleurs - qu'il y a bien des cas où le pari est risqué. C'est pourquoi, comme lorsque l'on vous conseille de manger sain, équilibré et de faire du sport pour rester en bonne santé, il est recommandé à l'agriculteur bio de conduire son domaine d'une manière globale, pour chercher à conserver l'équilibre entre la terre, la faune, la flore et les plantes cultivées
Mais revenons aux traitements proprement dit et passons en revue les différentes familles...
Du côté des herbicides (mauvaises herbes), c'est quasiment le désert. On peut peut-être s'orienter vers des solutions acides, comme le vinaigre ou le purin d'ortie très macéré, mais je pense qu'il est beaucoup plus efficace de se concentrer sur les actions mécaniques (labour, piochage, désherbage, paillage) ou thermique (solarisation, brulage).
Pour les fongicides (champignons) et les bactéricides (bactéries), il y a biensûr les remèdes de grand-mère à base de plantes (que je n'ai encore pas pris le temps de tester) mais il est certainement plus efficace d'utiliser du cuivre, comme la bouillie bordelaise (il faut quand même préciser que nous sommes limité à 5kg de cuivre par hectare et par an).
Reste les insecticides. Là aussi il y a le purin d'ortie, que j'ai essayé d'utiliser contre les pucerons (la féverole attire énormément ces petites bêtes), mais sans grand succès. La difficulté réside dans la macération des dites orties, qui dépend de leur concentration, de la durée et de la température. Et comme vous n'obtenez de toute manière pas une mixture qui va éradiquer définitivement ces saletés de bestioles, il n'est pas facile de ce faire un jugement...
Du coup, j'ai acheté une solution toute faite (soit disant à base de consoude et de prêle, mais je n'en sais pas plus sur le contenu, à part qu'il est utilisable en agriculture biologique) histoire de me rassurer (surtout que j'ai quand même 6000m² de féveroles) mais le résultat n'est toujours pas probant. L'invasion s'étend doucement malgré mes traitements répétés - il faut dire qu'il pleut régulièrement - mais sans trop de dommages pour l'instant.
Il me reste à espérer que mes efforts ne seront pas vain et que la récolte permettra de nourrir les poulets. L'an prochain, en plus de déplacer la culture, j'essayerai de planter à proximité de la phacélie, plante réputée pour attirer les prédateurs des pucerons...
dimanche, 30 mai 2010
Par Laurence le dimanche, 30 mai 2010, 13:22 - De la chèvre au fromage
Nous sommes allés les chercher dans un élevage proche de chez nous.
La plus agée est née dans les même temps que Aude et Bella; Elle a la même stature qu'elles (18 kg), mais ne s'impose pas encore. Nous l'appellons Café.
Les deux autres sont plus jeunes et ne pèsent que 8 et 9 kg.
J'espère qu'elles vont bien pousser, car elles doivent faire 35kg avant de pouvoir porter.
Enak a été gestante alors qu'elle n'avait pas fini sa croissance et a bien du mal a rattrapper son retard (alors qu'elle ne donne plus de lait)
Voici Diva (elle "chante" beaucoup et possède un joli coffre! surtout à l'heure du biberon)
Et pour finir: Enda, la plus frêle,
Les trois nouvelles découvrent le plein air, le soleil et les cabrioles avec bonheur et dégustent leurs premièrs brins de verdure.
Question élevage, le rythme des repas a changé pour elles: d 'un repas matin et soir, nous sommes passés à 5 biberons (300/350ml pour les plus petites, moins pour la grande) repartis sur la journée. Ceci me permet de mieux contrôler ce que chacune mange, d'éviter les abus qui ballonnent.
Aude et Bella continuent de têter leurs mères plusieurs fois par jour alors que la norme voudrait qu'elles soient sevrées et qu'elles consomment des aliments standardisés industriels (ou au mieux des céréales non transformées).
Je sépare les petites des mêres le soir, au retour du pré, pour avoir du lait le matin, mais le soir, il ne faut pas compter dessus....Je laisse un peu faire la nature.
Bien sûr question rentabilité, il y a certainement à revoir; Je ne fais même pas encore de fromages, puisque les 2 litres de lait du matin sont distribués aux jeunes, mais on verra un peu plus tard, je reprendrai la fromagerie dès que possible.
Par Laurence le dimanche, 30 mai 2010, 10:32 - De la chèvre au fromage
L 'aménagement de la nouvelle chèvrerie n'a pas été simple étant donné que sa position et son agencement changeaient sans cesse en fonction de nos réfléxions.
Il a fallu finir de casser le béton des anciennes cornadis à vaches et meuler la féraille.
Enfin commande a été faite des barrières de séparation, portillons, poteaux, qui finalement n'ont pas été affectés à leurs dispositions initialement prévues!
Mais le résultat est assez bien, avec encore des arrangements à faire pour les prochaines naissances (ce sera une urgence que je garde pour 2011...) et des portes à construire pour supprimer les courants d'air.
En attendant, une petite loge a été improvisée pour séparer les "bébés" des adultes: Aude et Bella et, depuis mercredi, Café, Diva et Enda.
Il y a la place pour 20 chèvres. Il faudra alors songer à une "salle de traite".
Bonne nouvelle: la chaine de curage va pouvoir être remise en fonction. Le moteur fonctionne encore, mais la chaine est trop rouillée et nous allons la changer. Il faudra aussi réparer la rampe, mais cela devrait se faire sans trop de problèmes.
Du coup l'évacuation du fumier sera facilitée au printemps prochain. Pour l'heure, il reste encore 40 cm de fumier dans l'ancienne chèvrerie qui attend d'être évacué à la fourche.
samedi, 22 mai 2010
Par Thierry le samedi, 22 mai 2010, 18:00 - Militantisme
Après notre prise conscience des changements désastreux que le dérèglement climatique commence à imposer à notre environnement physique, nous avons commencé notre combat contre les émissions de gaz à effet de serre.
Celui-ci a commencé par la réduction de nos rejets liés à notre comportement de consommateur, mais comme nous estimons que cela ne suffit pas, nous avons décidé de changer d'échelle. Nous sommes passé de consom'acteur à produc'acteur en devenant agriculteur, ce qui nous permet de continuer d'agir sur nos propres émissions, mais aussi de préserver la terre que nous cultivons tout en cherchant à influer sur l'économie locale.
Naturellement, l'exploitation agricole que nous mettons en place est basée sur une production fermière (petites productions diversifiées en vente directe) respectant l'environnement. Nous sommes donc certifié Bio et je m'investi dans le syndicat des agrobiologistes, ce qui m'a valu d'être contacté par mes pairs pour promouvoir les produits bio locaux à la "fête européenne de l'aviation légère".
Certainement pour soutenir le développement d'aéronefs bios...
jeudi, 13 mai 2010
Par Laurence le jeudi, 13 mai 2010, 09:48 - Maraîchage
Après le démontage du tractopelle (pépinière), voici notre mécano de retour pour réparer les freins du tracteur.
Nous pouvons enfin l'utiliser sur notre terrain en pente sans avoir peur d'être arrêté par un fossé ou un arbre!
Et puis, pour fixer un outils sur l'attache trois points du tracteur, c'est quand même mieux quand il ne se sauve pas!
Tous les outils de travail de la terre se fixent à l'arrière du tracteur, il faut donc arriver en marche arrière, arrêter l'engin au bon endroit, descendre du tracteur, accrocher l'outil. Thierry devrait un peu moins peiner à cette tâche.
Donc, de nouveau les mains dans la graisse, nous avons le loisirs de profiter de ses compétences en matière de matériel agricole: savoir choisir et changer le disque du semoir, réparer la charrue et nous aider à trouver du matériel pour récolter le maïs....
Par Laurence le jeudi, 13 mai 2010, 08:44 - De la chèvre au fromage
La petite Aude, agée maintenant de deux mois, a connu un événement fâcheux la semaine dernière. Les chevrettes ont pris la dangeureuse habitude de se déplacer et se faufiller un peu partout dans la chèvrerie.
Aude est restée malencontreusement bloquée dans une cornadis. Comme les animaux ne se font pas de cadeaux, elle a en plus été battue par ses congénères.
La petite a souffert et j'ai bien cru que nous allions la perdre.
Nous l'avons isolée, chouchoutée, mais elle semblait bien mal, ne tenant plus sur ses pattes.
Deux jours plus tard, elle marchait en boitant, mangeait bien, elle ne voulait pas rester à l'écart, mais étant trop faible pour retourner vers les grandes, elle a supporté la solitude encore un jour.
Elle a retrouvé sa mère et son lait réconfortant après 4 jours.
Aujourd'hui, presque plus de boiterie, mais beaucoup de méfiance envers le reste du troupeau!
mercredi, 12 mai 2010
Par Laurence le mercredi, 12 mai 2010, 09:09 - De la chèvre au fromage
A l'heure qu'il est, je note déjà une amélioration... La surveillance continue.
vendredi, 7 mai 2010
Par Thierry le vendredi, 7 mai 2010, 18:00 - Carnet de route
Le 7 mai 2009 la commission SAFER* de Bourgogne nous attribuait la ferme qui est maintenant devenue notre lieu de vie : quel bilan en tirer après un an ?
Sur le plan professionnel, l'exploitation se met en place doucement. J'aurai bien envie de dire "trop doucement", mais comment faire la part des choses ?Si l'on se réfère au PDE* que nous avons élaboré avant le début des hostilités, il faut bien admettre que nous sommes déjà hors des clous. Ce qui peut inquiéter à juste titre, puisque le dit PDE est justement là pour donner une vision économique de l'avenir du projet. Mais, avec le recul, j'estime que le notre ne prenait pas en compte 2 éléments fondamentaux : la maison d'habitation et l'état de délabrement de l'exploitation.
La maison d'habitation ne faisant pas partie "techniquement" de l'exploitation, il est tout à fait normal qu'il n'en ait pas été tenu compte lors de l'étude. Les candidats à l'installation doivent néanmoins avoir à l'esprit que la situation familiale (enfants en bas-âge ou à naître, rénovation ou construction de la maison d'habitation, déplacements importants) influe fortement sur les disponibilités et les ressources (financières mais aussi physiques) que l'on pourra consacrer à l'exploitation. Car, contrairement à ce qui se passe sur le papier, devenir son propre patron implique forcément la disparition des frontières entre sa vie personnelle et sa vie professionnelle...
De la même manière, en ce qui concerne l'influence de l'état initial de l'exploitation (terrains inexploitables, bâtiments sans eau ni électricité) sur le développement des activités fermières, nous aurions dû être plus vigilant. En effet, à force de chercher à chiffrer des investissements et des résultats, on oublie quelque peu qu'il faut du temps et une certaine chronologie pour faire les choses.
Par exemple, si vous voulez remplacer une friche par une prairie, il vous faudra tout d'abord vous débarrasser des végétaux, à commencer par les ronces, puis les arbres et, pour finir, les souches. Ces travaux nécessitent bien sûr des outils différents mais surtout, il ne peuvent pas se faire n'importe quand (pour utiliser un tracteur ou un tracto-pelle, il faut que le sol soit portant). Ensuite, il vous faudra attendre le printemps, ou mieux, l'automne, pour travailler le sol et semer votre prairie. Et quelques mois plus tard, vous aurez peut-être de l'herbe...
Pareillement, si vous souhaitez équiper un bâtiment, il vaut mieux commencer par distribuer l'eau et l'électricité. Ce qui implique de faire des tranchés dans la cour. Du coup, il peut être intéressant d'essayer de trouver comment pouvoir fournir 100m3 d'eau sur une semaine (soit l'équivalent d'un an de consommation d'une famille !) à votre zone de maraîchage. Le tout sans rendre la dite cour inutilisable...
Concrètement, nous aurons très certainement un an de retard sur nos prévisions, mais nous pouvons le supporter. Le plus important, à mon sens, c'est que nos organismes arrivent à endurer la rudesse de ce nouveau mode de vie (si l'on omet quelques tendinites persistantes :-) !). Et que nous sommes même assez fier de nos premiers travaux agricoles !
Sur le plan humain, les choses se mettent en place tout aussi doucement.
Au niveau du voisinage, tout se passe au mieux. La région est restée suffisamment rurale pour conserver une certaine chaleur humaine, alors que son dynamisme nous permet quand même de nous fondre dans le décor. Nous bénéficions aussi d'un tissu économique encore très adapté à notre profession et d'une politique des pays très orientée sur le bio et la vente directe.
Bien que nous n'ayons pas encore spécialement cherché à trouver des clients, puisque nous n'avons toujours rien à vendre, nous avons eu quelques contacts qui nous ont rassurés. La clientèle existe et si nous arrivons à répondre à ses attentes tout en respectant nos engagements, nous ne devrions pas avoir de problèmes pour écouler notre marchandise.
Reste notre petite famille, qui continue à chercher ses marques au milieu de l'urgence et qui peine à maintenir son cap dans la mouvance d'un quotidien peuplé de nouveautés. Notre énergie physique et mentale est souvent mise à mal mais notre cohésion familiale nous évite d'exploser...
* : Sociétés d'Aménagement Foncier et d'Établissement Rural (SAFER). Les SAFER sont des organismes d'intervention sur le marché foncier rural dont la mission est de contribuer à l'amélioration des structures foncières du secteur agricole.
* : Plan de Développement de l'Exploitation. Dossier que certain pourraient dénommer "business plan", qui décrit l'évolution financière de l'exploitation et qui permet de convaincre vos partenaires financiers de soutenir votre projet.
mardi, 4 mai 2010
Par Laurence le mardi, 4 mai 2010, 06:44 - Vie de famille
Qu'on les appelle toilettes à compost, toilettes à litière (sèche) ou TLB (Toilettes à Litière Biomaîtrisée), les oua terres sont simplement des toilettes qui n'utilisent pas d'eau (water).
Nous avions déjà des toilettes sèches avant, mais dehors, pour la belle saison. Nous les avons installées ici pour dépanner au début.
Puisque toute la plomberie était à faire, nous aurions pu installer un système de reservoir d'eau de pluie ou de puits pour ne pas gâcher l'eau potable dans les toilettes (une cuvette de toilettes c’est entre 6, 9 et 12 litres à chaque besoin).
Mais, en plus de ne pas gaspiller de l'eau, l'utilisation
d'une litière
de copeaux et/ou sciure permet d'obtenir un rapport Carbone / Azote
favorable
au compostage et à la décomposition rapide des matières. Donc, engrais naturel. Selon la maxime attribuée ( plus ou moins à tord, mais c'est une autre histoire) à Lavoisier "Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se
transforme"...
Ainsi, nous voici en train d'installer des toilettes sèches à la maison. J'avoue ne pas être trop pour au début! Peur des odeurs (il n'y en avait pas dehors, mais c'était dehors justement) . Peur des réactions des visiteurs et devoir expliquer comment ça marche. Et vider le seau, surtout en hiver, bof. Pour les enfants, ce n'est pas facile à assumer , mais finalement, quand les copines viennent à la maison, c'est surtout l'absence de porte qui met mal à l'aise. Désormais, le problème est réglé.
Subtilité quand nous avons fait les toilettes définitives:
- éviter la sciure sur la lunette: chose assez courante quand on a la flemme de relever la lunette :/
- interdir l'accès de la sciure aux chats qui adore l'utiliser comme litière!
- choix d'un éclairage bas pour limiter la vue sur l'interieur du seau.
- faire du petit coin un endroit atttrayant plutôt que rébarbatif.
Fermé: pas d'accès à la sciure.
Il faut soulever la première planche pour avoir accès à la sciure: même s'il y a des maladroits, c'est vite réparé.
Derrière les portes, le seau et la réserve de sciure.
Conclusion à l'usage: pas d'odeur si utilisation de sciure suffisante. Rien a dire pour l'hygiène: je nettoie comme avant.
Reste à disposer une affiche explicative et encore un peu de déco.
Affiche oua terre du site éco-bio: http://www.eco-bio.info/ouaterre.html
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